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| frittierte Sardellen (Ansjovis) |
Ein tolles Gericht gerade für den Sommer. Als kleine Vorspeise oder abendliche Snack.
Die Sardellen werden lediglich in Mehl gewälzt und in heißen Pflanzenöl cross ausgebacken.
Etwas Meersalz darüber und ein paar Spritzer Zitrone.
Die ganz kleinen werden ganz gegessen, etwas größere nur der Kopf abgetrennt.
Wer möchte kann sich auch ein paar Dips anrühren und sie darin tunken.
viel Spaß beim nachkochen und
buon appetito, Eurer Massimo
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